POLLO EN SALSA DE GARBANZOS Y MIEL

  By recetas  

julio 14, 2016

Ingredients

2 Libras de muslos de pollo.

½ Cucharadita de comino en polvo.

1 Cucharadita de cilantrico molido.

2 Dientes de ajo majados.

1 Cucharada de aceite.

1 Taza de vino blanco.

1 Hoja de laurel.

2 Tazas de tomates triturados.

¼ Taza de miel de abejas.

1 Lata de garbanzos.

2 Cucharadas de perejil picado.

Sal y pimienta.

Directions

1Sazonar los muslos de pollo con el comino, el cilantrico, los ajos sal y pimienta. Dejar reposar por 20 minutos.

2En el aceite caliente dorar las piezas de pollo, incorporar el vino, laurel y tomates, cocinar tapado hasta que la carne este blanda y la salsa espesa.

3Vierta la miel de abejas, los garbanzos, el perejil, rectificar la sal y servir.

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