PONCHE CREMA

Ingredientes:

2 ½ Latas de Leche Evaporada CARNATION® 315g.
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® 405g.
2 Cucharadas de azúcar.
1/8 Cucharadita de sal.
1 Cucharadita de nuez moscada.
2 Astillas de canela.
2 Yemas.
1 Cucharada de fécula de maíz.
2 Tazas de ron añejo.

Preparación:

En una olla lleva al fuego las dos latas Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, el azúcar, la sal y las especias, cocina sin dejar de mover hasta que rompa en hervor.

Aparte, mezcla las yemas, la media lata Leche Evaporada CARNATION® restante y la fécula de maíz, cuela e incorpora a la mezcla de leche, continúa cocinando hasta espesar.

Retira del fuego, deja refrescar añade el ron poco a poco, lleva a la nevera, sirve frío.

Categoría: Navideñas