PONCHE DE NARANJA Y CANELA

Ingredientes:

2 Tazas de agua.
1 Naranja pelada.
2 Astillas de canela.
2 Latas de Leche Evaporada CARNATION® 315g.
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® 405g.
1/8 Cucharadita de sal.
1 Cucharadita de nuez moscada.
2 Yemas.
1 Cucharada de fécula de maíz.
2 Tazas de licor de naranja.

Preparación:

En una olla lleva al fuego las dos tazas de agua con la canela y la cascara de naranja.

Dejar hervir hasta que reduzca a una taza.

Viere las latas Leche Evaporada CARNATION®, reserve ¼ taza, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal y nuez-moscada cocina sin dejar de mover hasta que rompa en hervor.

Aparte, mezcla las yemas, la leche reservada restante y la fécula de maíz, e incorpora a la mezcla de leche, continua cocinando hasta espesar.

Retira del fuego, deja refrescar añade el licor poco a poco, lleva a la nevera, sirve frío.

Categoría: Navideñas