PONCHE DE VODKA CON CRANBERRY

Ingredientes:

2 Latas de Leche Evaporada CARNATION® 315g.
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® 405g.
1/8 Cucharadita de sal.
2 Astilla de canela.
1 Cucharadita de nuez moscada.
2 Yemas.
1 Cucharada de fécula de maíz.
1 Taza de salsa de cranberry.
1 Taza de vodka.

Preparación:

En una olla lleva al fuego las dos latas Leche Evaporada CARNATION®, reserve ¼ taza de leche y la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal y las especias, cocina sin dejar de mover hasta que rompa en hervor.

Aparte, mezcla las yemas, la leche restante y la fécula de maíz, cuela e incorpora a la mezcla de leche, continua cocinando hasta espesar.

Retira del fuego, deja refrescar y licua junto a la salsa de cranberry, agrega poco a poco el vodka lleva a la nevera, sirve frío.

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