PUDIN DE PAN DE TELERA Y FRUTAS

Ingredientes:

8 Tazas de pan de telera picado.
1 Barra de mantequilla, derretida.
2 Tazas de leche entera.
1 Lata de leche Evaporada Carnation 315g.
1 Lata de coco en almíbar.
6 Huevos.
1/2 Cdta. de nuez-moscada.
1/2 Cdta. de canela.
1 Cdta. de vainilla.
1/2 Taza de cada fruta:
Pasas, Nueces, almendras, pacanas.
1/2 Taza de chispas de chocolate.
1/4 Cdta. de sal.

Para cubrir:

1 Huevo + 1 cda. de agua.
1 Cda. de azúcar.
1/2 Cda. de canela.

Preparación:

Combina el pan con la mantequilla, las leches, el coco, los huevos y las especias, unificar bien hasta que el pan absorba los líquidos, incorpora chocolates y frutas.

vierte la mezcla a un molde acaramelado.

Batir el huevo con el agua, del resto de pan que te quedó, picar en cubos grandes, pasar por la mezcla huevo, colocar encima de la mezcla.

mezclar azúcar y canela vierte por encima del preparado.

llevar al horno precalentado a baño de Maria a 350 grados f por 45 minutos, etapa y hornea por 15 minutos mas, retira del horno dejar enfriar y servir.

Categoría: Navideñas