ROLLOS MADUROS CON POLLO

Ingredientes:

4 Plátanos maduros
2 pechugas de pollo deshuesadas
1 Cda. de Sazón Naturisimo Maggi
1/2 Cdta. de comino en polvo
1/2 Cdta. de cilantrico
1 Cda. de mantequilla
4 Tazas de salsa bechamel
1 Taza de queso mozzarella rallado
Palitos de bambu

Preparación:

Pelar y lonjear los plátanos en forma horizontal.
Vierte aceite a una sartén, freír los plátanos y reposa sobre papel toalla.
Reserva.

Picar cada lonja de pechuga en tres, aplastar de manera que quede del largo de los planos o un aproximado.
Mezclar el Naturisimo, el comino y el cilantrico, sazonar las lonjas de pechuga.
Coloca pollo en cada lonja de platano frito, sujetar con palitos de bambu y reserva.
Engrasar un molde con la mantequilla coloca los rollos de plátanos encima de la salsa, uno al lado del otro, cubre con el resto de la salsa y lleva al horno precalentado a 400 grados por 25 minutos, retira del horno cubre con el queso, lleva de nuevo al horno hasta que el queso se derrita, retira del horno dejar reposar por 10 minutos y sirve.

Categoría: Navideñas