SLOOPY HOT DOG

Ingredientes:

2 Cdas de aceite
1 ½ Lbs. de carne molida de res
1 Cebolla, picadita
2 Tallos de apio, picaditos
1 pimiento verde, picadito
2 Tazas de tomates picaditos
½ Cda. de salsa inglesa
2 Cdtas. de vinagre
12 pan de hot dog
Ensalada de repollo
1 Taza de zanahoria rallada
2 Tazas de repollo blanco
1 Taza de repollo morado
½ Taza de cilantrico picado
1 cucharada de vinagre
Sal

Preparación:

Vierte el aceite a una sartén y cocina la carne mezclando bien para evitar grumos hasta que cambie de color.

Agrega la cebolla, el apio y los tomates, la salsa inglesa, el vinagre.

Cocinar durante 20 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que tome consistencia. Rectifica la sal y reserva.

Aparte mezclar el repollo con el resto de los ingredientes. Dejar responsar 10 minutos antes de servir.

Calentar los pan de hot dog servir con la carne, la ensalada y salsa picante.

Categoría: Carnes