TESORO NEGRO

Ingredientes:

3 Cdas. de Aceite
4 Lonjas de tocineta, picadita
1 Taza de cebolla picadita
2 Tazas de Arroz Premium La Garza
3 Tazas de caldo pollo caliente
2 Dientes de ajo majados
1 Ají verde picadito
1 Cdta. de comino molido
2 Latas de habichuelas, escurridas
Sal

Preparación:

En dos cdas. de aceite sofreír la tocineta, cuando este ligeramente dorada agrega la cebolla hasta dorar ligeramente, agregar el arroz, remover y cocinar por 5 minutos. Vierte el caldo caliente, dejar cocinar hasta que reduzca el liquido, bajar el fuego y cocinar por 20 minutos.

En el resto del aceite sofreír, ajo, ají y el comino hasta que estén transparentes. Agrega las habichuelas, cocinar por 3 minutos mas, salpimentar.

Mover el arroz y mezclar junto con las habichuelas. Servir.

Categoría: Arroces