Tierra de Salami

Ingredientes:

1/2 Lb. de Salami Súper Especial de Induveca
Aceite

Para servir:

Pure de yautía coco
Huevo
Queso
Aguacate
Cebolla

Preparación:

Lonjear el Salami Súper Especial Induveca bien fino.

Vierte aceite a una sartén y fríe las lonjas hasta que estén bien doradas.

Coloca las lonjas de salami sobre papel toalla hasta que se enfríen, colócalas en
el procesador de alimentos y tritura hasta formar la tierra, sirve al gusto con el puré de yautía, huevo, queso, aguacate y cebolla.

Categoría: Criollos