CANASTA DE CAMARONES AL AJILLO

Ingredientes:

1 Lb. de camarones limpios
1 Cda. de ajo, majado
2 Cdas. de mantequilla
1 Hoja de laurel
2 Cdas. de vino blanco
1 Cda. de perejil picado
6 lonjas de pan de sándwich
1/2 cdta de pimentón
Sal y pimienta

Preparación:

Vierte la mantequilla a una sartén, agrega el ajo, laurel y cocinar a fuego lento por dos minutos.

Vierte los camarones y el vino, cuando cambien de color agrega el perejil.

Cocina hasta que los camarones cambien de color.

Sazona con sal y pimienta.

Retira los bordes del pan de sándwich y colócalos en envases que puedan ir al horno, dándole la forma del mismo.

Agrega aceite de oliva y lleva al horno hasta tostar.

Retira los camarones y espolvorea con pimentón.

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