CIELITO LINDO CON PLATANOS MADUROS

Ingredientes:

2 Cdas. de aceite
1 ½ Lbs. de carne de res molida
¼ Taza de cebolla, picadita
2 Dientes de ajo, majados
½ Cdta. de comino en polvo
1 Sobre de sazonador para tacos
½ Taza de pimiento verde, picadito
¼ Taza de cilantrico picado

Para el armado:

2 Plátanos maduros, picados y fritos
1 ½ Tazas de habichuelas refritas
½ Lb. de cream cheese
1 Taza de crema agria
1 Frasco de salsa para tacos (roja)
1 ½ Tazas de queso tipo cheddar, rallado

Preparación:

Vierte aceite a una olla sofríe cebolla, ajo y comino, luego agrega la carne cocina moviendo constantemente hasta que no tenga nada de grumos, agrega el sazonador para tacos, y ¼ taza de agua. La carne debe quedar jugosa. Por ultimo incorpora el pimiento y el cilantrico. Reserva.

Para el armado:

Coloca en un molde la habichuela, queso crema, salsa de tacos, carne, crema agria, queso cheddar y encima los plátanos maduros fritos.

Servir a temperatura ambiente o llevar al horno a 350 grados f. por 20 minutos.

Categoría: Horneados