FLAN DE COCO

Ingredientes:

2 Lata de Leche Evaporada Carnation 315g
1 Taza de crema de coco
5 Huevos
1/4 Cdta de vainilla
1/8 Cdta de sal
Para el molde:
1 taza de azúcar
1/4 taza de agua

Preparación:

Mezcla azúcar y agua en un caldero lleva al fuego hasta formar un almíbar espesa y dorada, vierte a un molde, distribuir por todos los lados, reserva hasta que se enfríe.

Aparte coloca los ingredientes del flan en el vaso la licuadora, licúa hasta unificar, vierte al molde acaramelado y cocina en el horno a baño de María tapado por 1 hora, destapa deja enfriar por completo, lleva a la nevera hasta que se enfríe desmolda y sirve. También lo puedes hacer en una flanera durante 45 minutos.

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