PASTEL DE ATÚN Y ESPINACA

Ingredientes:

1 Cda. de aceite de oliva
1 Cebolla picadita
2 Tazas de Arroz Premium La Garza Integral
2 Latas de atún en aceite
½ Taza de tomates, picados sin semillas
2 Tazas de espinacas cocidas y picadas
3 Huevos batidos
½ Taza de queso mozzarella, rallado
¼ Taza de queso parmesano
Sal

Preparación:

Vierta el aceite a una sartén, sofreír la cebolla hasta que este transparente, retira del fuego y mezcla con el resto de los ingredientes.
Vierta la mezcla a un molde desmontable engrasado. Hornear por 40 minutos. Dejar reposar por 10 minutos antes de servir. Despegue los bordes con un cuchillo y sirva.

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