PESCADO VERDURA Y JENGIBRE

  By JacquelinChefRD  

enero 5, 2018

Ingredients

2 Pescados tipo chillo enteros y limpios (de 2 a 3 lbs. cada uno)

4 Dientes de Ajo

1 Atado de verdura incluyendo la raíz

2 Lonjas de Jengibre

¼ Taza de jugo de Limón

1 Cda. de aceite

1 Cdta. de aceite de ajonjolí (opcional)

Sal

Directions

1Coloca el pescado limpio y sin escamas en una bandeja para horno.

2Aparte coloca todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, licuar solo hasta triturar, rectifica la sal y vierte a los pescados, dejar reposar por 10 minutos.

3Mientras precalienta el horno y cocina a 400 grados por 25 minutos dependiendo del tamaño de los pescado. Retira y sirve.

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