SALSA MARINADA

Ingredientes:

2 Cdas. de aceite de oliva.
½ Cda. de orégano o tomillo, fresco.
½ Taza de hojas de albahaca fresca, triturada.
2 Dientes de ajo, majados.
4 Tazas de tomates maduros, cortados y pelados en dados.
4 Cdas. de azúcar.
1 Taza de zanahoria rallada.
½ Taza de apio picado.
Sal y pimienta.

Preparación:

Lleva al fuego todos los ingredientes, a fuego medio por 10 minutos. Luego sirve.

Te sugiero que la sirvas con pastas, carnes, vegetales hervidos, pizza, queso o crepes.

Rinde: 6 porciones

Tiempo de preparación: 25 minutos

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