TAPENADE SANDWICH

Ingredientes:

1 Paquete de pan Frances, precocido.
¼ Taza de aceitunas negras sin semillas.
¼ Taza de aceitunas verdes sin semillas.
2 Dientes de ajo majados.
¼ Taza de perejil picado.
¼ Taza de albahaca.
½ Cda. de vinagre.
1 Cucharadita de orégano.
½ Taza de aceite de oliva.
Jamón de pavo lonjeado.
Queso muenster, lonjeado.

Preparación:

Llevar al procesador de alimentos las aceitunas, el ajo, el perejil, la albahaca, el orégano, el vinagre y con el motor en marcha agregar el aceite de oliva, dejar reposar por 20 minutos.

Hornear el pan según las instrucciones del empaque, lonjear cada pan por la mitad, colocar la mezcla de oliva a cada lonja de pan, junto al jamón y el queso.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Rendimiento: 8 unidades de sándwich

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