BOMBONES DE JAMON

Ingredientes:

1 Taza de harina de trigo.
1 Cdta. de polvo de hornear.
2 Huevos.
¼ Taza de leche.
1 Cda. de mantequilla derretida.
1 Taza de jamón rallado.
1 Cda. de tomillo.
2 Cdas. de perejil, picado.
Aceite Crisol para freír.

Preparación:

Mezcla los ingredientes en un tazón, reserva.

Calienta aceite crisol en una olla profunda, vierta porciones de la mezcla por cdas. cocina hasta que floten y estén dorados, escurrir sobre papel toalla y servir calientes.

Me gusta servirlo con miel de abejas o miel de agave.

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