BROWNIE DE AGUCATE Y COCO

Ingredientes:

1 Taza de aguacate hecho puré.
½ Taza de leche.
1/3 Taza de agua.
1 Cucharadita de vainilla.
1 ½ Tazas de harina de trigo.
1 Cucharadita de polvo de hornear.
¼ Cucharadita de sal.
½ Taza de coco seco rallado.
½ Taza de azúcar pulverizada.
1 Taza de azúcar blanca.
¾ Tazas de chocolate en polvo amargo.
¼ Taza de nueces.

Preparación:

En tazón combina aguacate, leche, agua y vainilla reserva.

Aparte combina el resto de los ingredientes con la mitad de las nueces, unir junto a los ingredientes líquidos, mezclar con movimientos suaves.

Vierta la mezcla en un molde engrasado, vierta por encima el resto de las nueces y hornear a 350 grados f. Por 30 minutos. Retirar del horno dejar enfriar o servir tibio en porciones con helado de vainilla.

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