CANASTICAS DE PLÁTANOS CON GUACAMOLE Y LONGANIZA
Ingredientes:
3 Plátanos verde
½ Libra de longaniza frita y triturada
Para el Guacamole:
2 Aguacates maduros.
½ Cucharadita de sal.
2 Cucharadas de jugo de limón.
¼ Taza de cebolla, picadita.
3 Cucharadas de cilantrico, picado.
½ Taza de tomates picados y sin semillas.
Preparación:
Pelar y majar los aguacates con un tener tratando de que quede rustico.
Vierta el resto de los ingredientes, mezclar y servir.
Rellena cada canasta con el guacamole y en el tope coloca los trocitos de longaniza. Servir.
Categoría: Picaderas y Antipastos