CHURRASCO MAC and Cheese

Ingredientes:

2 Lbs. de churrasco limpio
1 Lb. de Coditos Milano, cocidos al dente
¼ Barra de mantequilla
6 Lonjas de tocineta
1 Cebolla blanca, picadita
2 Tazas de Salsa bechamel
1 Taza de queso Cheddar, rallado
½ Taza de queso Mozzarella, rallado
¼ Taza de queso Parmesano, rallado

Preparación:

Sazonar el churrasco con sal y pimienta, cocinar en una plancha caliente, dejar reposar tapado

En una sartén sofríe la tocineta hasta que desprenda la grasa, retira y deja reposar sobre papel toalla.

A la misma sartén agrega mantequilla sofreír cebolla y reserva, incorporar la salsa bechamel, agregar los queso y mezcla hasta calentar bien, añade la pasta mezcla y sirve encima de del churrasco con la tocineta y el puerro.

Categoría: Pastas