CUADRITOS MADUROS CON DULCE DE LECHE

Ingredientes:

8 plátanos maduros y firmes
2 Cdas. de mantequilla
2 Huevos
¼ Taza de fécula de maíz
¼ Cdta. de canela en polvo
1 ½ Tazas de dulce de leche

Para el tope:

4 onz. de queso crema
4 onz. azúcar en polvo
1 Cdta. de vainilla
2 Cdas. de leche

Preparación:

Hervir los plátanos con todo y cascara, retirar la cascara y hacer un puré, agregar la mantequilla, dejar refrescar e incorporar los huevos, luego la fécula de maíz, canela en polvo.

Engrasar un molde coloca la mitad de los plátanos, encima el dulce de leche y luego el resto de los plátanos maduros, lleva al horno precalentado a 350 grados por 20 minutos. Retira y dejar refrescar.

Aparte combina los ingredientes del tope, coloca encima del horneado hacer cortes en cuadritos y sirve.

Debes dejar enfriar antes de cortar o por lo menos que este tibio.

Categoría: Postres