ENSALADA DE CHURRASCO

  By recetas  

julio 16, 2016

Ingredients

1 Lb. de churrasco limpio y picado bien fino.

1 Zanahoria, picada en juliana.

½ Lb. de espinacas.

1 Pimiento rojo y verde lonjeado.

1 Lb. de brócoli.

Vinagreta:.

3 Cdas. de salsa de soya.

3 Cdas. de vinagre de arroz.

2 Cdas. de mantequilla de maní.

2 Cdas. de miel de abejas.

3 dientes de ajo majados.

1 Cda. de aceite vegetal.

¼ cdta. de cayena.

Maní tostado para servir.

Sal.

Directions

1Mezclar los ingredientes de la vinagreta y reservar.

2Salpimentar las lonjas de churrasco, cocinar en una sartén bien caliente hasta que estén dorados. Mezclar junto con las zanahorias, las espinacas, los ajíes y el brócoli.

3Servir con la vinagreta.

00:00