ENSALADA NOCHE BUENA

Ingredientes:

1 lb. de jamón de pavo, picadito.
¼ Taza de pasas.
½ Taza de apio, picadito.
1 Taza de uvas rojas y verdes sin semillas.
1 Pimiento rojo, picadito.
1 Pimiento amarillo, picadito.
1 Lata de maíz, escurrida.
½ Taza de mayonesa.
1 Cda. de vinagre.
¼ Taza de almendras tostadas.
sal, pimienta.

Preparación:

En un tazón mezclar el jamón, las pasas, el apio, las uvas, los ajíes, y el maíz.

Aparte combinar la mayonesa, el vinagre, sal y pimienta, vierta a la mezcla anterior y servir con las almendras.

Categoría: Ensaladas