ENSALADA VERDE, MAYONESA DE TOFU Y SEMILLAS DE GIRASOL

Ingredientes:

Lechuga dulce.
Lechuga repollada.
Espinaca.
Pepino.
Vainitas.
Semillas de girasol tostadas.
Para la mayonesa.
¼ de lb. de tofu.
2 Cdtas. de salsa inglesa.
1 Diente de ajo, majado.
¼ Taza de jugo de limón.
½ Taza de aceite de oliva.
Sal y pimienta.

Preparación:

Colocar los ingredientes de la ensalada en un platón, aparte mezclar los ingredientes de la mayonesa en el vaso de la licuadora, licuar y colocar al lado de la ensalada para servir al gusto junto a las semillas de girasol.

Categoría: Ensaladas