FLAN DE MANZANA Y CANELA CON CARNATION

Ingredientes:

1 Taza de agua
1 Astilla de canela
1 Taza de azúcar
2 Manzanas rojas, peladas
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® de 315g
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA de 405g
1/2 Cucharadita de canela, molida
3 Huevos
1/2 Cucharadita de vainilla

Preparación:

Corta una manzana en rodajas y otra en dados, reserva.

Aparte lleva al fuego el agua junto con la canela y el azúcar, dejar hervir hasta que tenga consitencia de caramelo, retira la canela y acaramela un molde para flan, coloca las rodajas de manzana en forma decorativa, reserva.

Licúa los dados de manzana junto a los demás ingredientes, vierte en el molde acaramelado, tapa, coloca en baño María, lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.

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