HOT DOG MAC AND CHEESE

Ingredientes:

1 Lb. de Coditos Milano, cocidos al dente
¼ Barra de mantequilla
4 Lonjas de tocineta
1 Cebolla blanca, picadita
3 Cdas. de harina de trigo
3 Tazas de leche
2 Tazas de queso Cheddar, rallado
½ Taza de queso Mozzarella, rallado
1 Paquete de Hot de 6 unidades
Pan de hot dog

Preparación:

En una sartén sofríe la tocineta hasta que desprenda la grasa, retira y deja reposar sobre papel toalla.

A la misma sartén agrega mantequilla sofreír cebolla y harina, mezcla e incorpora la leche, mezcla constantemente hasta que tome consistencia, agregar los queso y mezcla hasta que se derritan los quesos, retira del fuego e incorpora los coditos Milano. Armar los hot dog con el pan y salchicha y coloca encima los coditos, la tocineta y puerro.

Categoría: Pastas