LASAÑA DE POLLO, QUESO Y HONGOS

Ingredientes:

16 Laminas de lasaña cocidas
4 Tazas de salsa bechamel
1 Lata de crema de hongos
2 ½ Libra de pollo
1 Cucharada de aceite
2 dientes de ajo, majados
1 cebolla picadita
1 ají cubanela
¼ taza de pasta de tomates
1 Libra de queso mozzarella
¼ Taza de queso parmesano

Preparación:

Sazonar el pollo con ajo, cebolla, sal y pimienta. Vierte el aceite a una olla, al calentar incorpora el pollo y cocina hasta dorar bien, agrega la pasta de tomate y agua, cocina hasta que el pollo este blando. Dejar enfriar y desmenuza, ligar con la salsa de la cocción del pollo. Para lograr esto el pollo debe quedar jugoso.

Vierte en el fondo de un molde una taza de salsa bechamel, coloca encima 4 laminas de lasaña, continua con pollo, queso y salas de hongos, continuar con el proceso hasta terminar con laminas de lasaña, salsa bechamel y queso. Llevar al horno precalentado tapada a 350 grados f por 30 minutos, destapa hornear 10 minutos mas hasta que el queso se dore. Deja refrescar antes de servir.

Categoría: Pastas