LASAÑA MIL HOJAS DE VEGETALES

Ingredientes:

1 Libra de masa de lasaña, cocida
1 Libra de zanahoria
3 Pimientos rojo asados y limpios
1 Libra de espinacas, hervidas
4 Tazas de salsa bechamel
½ Lb. de queso gouda lonjeado
1 Taza de queso parmesano, rallado

Preparación:

Con un pelador de papas sacar lonjas finas de las zanahorias, reserva
Vierte ¼ taza de salsa bechamel en un molde, coloca 4 lonjas de lasaña y continua, con la zanahoria, salsa bechamel y quesos, continuar con mas lasaña, el pimiento, sal y queso, repetir el proceso con las espinacas hasta terminar con lasaña, salsa y queso. Lleva al horno precalentado a 350 grados por 30 minutos, retira del horno destapa y deja que gratine. Servir.

Categoría: Pastas