PASTA CON ESPINACA DIP

Ingredientes:

1 Lb. de Espagueti MILANO.
¼ ½ barra de mantequilla.
1 Taza de cebolla blanca, picadita.
2 Dientes de ajo, majados.
1 ½ Tazas de espinaca cocida y picada.
¼ Cucharadita de nuez-moscada.
1 Taza de crema de leche.
1 Taza de caldo de pollo caliente.
½ Libra de queso crema.
Sal y pimienta.

Preparación:

Hervir los Espagueti MILANO según las instrucciones del empaque, reserva.

En una sartén derrita la mantequilla y vierta la cebolla, cocinar hasta que estén transparentes, agregar ajo y las espinacas, cocinar hasta que pierda todo el liquido.

Vierta la nuez-moscada, la crema de leche, el caldo de pollo continuar la cocción hasta que la mezcla tome consistencia.

Salpimentar retirar del fuego y servir con la pasta y queso parmesano, rallado.

Categoría: Pastas