PASTA CON SABOR A PIZZA, PEPPERONI, JAMÓN Y MAIZ

Ingredientes:

1 Libra de pasta cocida aldente.
¼ Libra de pepperoni, lonjeado.
¼ Libra de jamón, picado.
1 Taza de maíz.
½ Taza de queso mozzarella.
–Para la salsa:
2 Cucharadas de aceite de oliva.
1 Taza de cebolla picadita.
2 Dientes de ajo, majados.
1 Cucharadita de orégano seco.
½ Cucharadita de albahaca seca.
2 Cucharadas de pasta de tomates.
2 Tazas de tomates maduros, pelados y picaditos.
1 Cucharadita de azúcar.
Sal y pimienta.

Preparación:

En el aceite de oliva sofreír la cebolla, los ajos, el orégano, la albahaca, la pasta de tomates por unos 3 minutos, agregar los tomates, el azúcar cocinar a fuego suave por 5 minutos hasta que la salsa tome consistencia.

Vierta una cucharadita de aceite en una sartén y cocinar los pepperoni y el jamón por 1 minuto, agregue el maíz, la salsa y la pasta mezcle y sirva con el queso mozzarella.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Rendimiento: 8 porciones

Categoría: Pastas