PASTA CON SALSA CREMOSA Y CAMARONES

Ingredientes:

1 libra de camarones limpios
1 Lb. de fetuccini cocido aldente
2 Cdas. de mantequilla
2 Dientes de ajo majados
1 Pimiento rojo picado
2 Cdas. de harina de trigo
2 Tazas de Leche
1/2 Taza de crema de leche
2 Cdas. de albahaca picada
¼ Taza de perejil picado
¼ Taza de queso parmesano rallado
¼ Peti pois

Preparación:

Sazonar los camarones con sal, pimienta y aceite de oliva. Reserva.

Vierte la mantequilla a una sartén, sofríe los ajo, el pimiento, incorpora la harina y cocine por un unos minutos, agrega la leche y la crema, mover hasta que espese. Incorpora la albahaca.

Cocina los camarones en una plancha caliente hasta que cambien de color por ambos lados.
Mezcla la salsa junto a la pasta, el perejil, los petit pois, queso y camarones, mezcla y sirve.

Categoría: Pastas