PASTA CON SALSA DE QUESO

Ingredientes:

1 Paquete de mostacholis
3 Cdas. de aceite
1 Cebolla picadita
2 Dientes de ajo majados
3 Cdas. de pasta de tomates
1 Taza de caldo de pollo
1 ½ Taza de leche evaporada
½ Lb. de queso tipo cheddar rallado
¼ Taza de puerro picado
Sal

Preparación:

Vierte el aceite a una sartén cocina la cebolla por 2 minutos, agrega los ajos y pasta de tomates, continuar la cocción por 2 minutos mas a fuego moderado, evitando que se queme.

Mientras, cocina los mostacholes según las instrucciones del empaque.

Añade el caldo de pollo, disolver bien la pasta de tomate, cuando rompa el hervor agrega la leche evapora , al calentar vierte incorpora el queso, baja el fuego lo mas mínimo, cuando derrita el queso, rectifica la sal, vierte el puerro y los mostacholes mezcla y sirve.

Categoría: Pastas