PASTA CREMOSO A LA KING

Ingredientes:

1 Lb. de Linguini cocidos aldente
2 Tazas de crema de leche
1 ½ Libras de pechuga de pollo
2 Dientes de ajo, majados
½ Cebolla blanca, picadita
1 Hoja de laurel
1 Tableta de Caldo de Gallina Maggi Mi sabor
4 Cdas. de mantequilla
1 Taza de apio, picado
1 Taza de zanahoria picada
1 Pimiento rojo, picado
2 Cucharadas de harina de trigo
2 Tazas de crema de leche
2 Yemas de huevo
½ Taza del liquido de la cocción del pollo
1 Sobre de Sazón Completo Maggi con Bija

Preparación:

Picar las pechugas en cubos. Llevar al fuego 2 tazas de agua junto con el ajo, la cebolla, laurel y la tableta de Caldo de Gallina Maggi Mi Sabor, dejar hervir por 5 minutos agrega el pollo y cocina por un minuto retirar del fuego, escurrir del agua y reserva el pollo y el liquido por separados. Vierta la mantequilla en una sartén, añada la zanahoria, cocinar por 3 minutos hasta que estén tierna, vierta el apio, el pimiento, el pollo, combinar la crema de leche, la harina, y las yemas, vierta a la sartén, mezcle constantemente hasta que espese, agregar el liquido de la cocción del pollo y el sobre de Sazón Completo Maggi con Bija, perejil, mezcla e incorpora la pasta, sirve con queso parmesano rallado.

Categoría: Pastas