PASTA NAPOLITANA

Ingredientes:

1 Lb. de Espaguetis Milano
¼ Taza de aceite de oliva
1 Cebolla picadita
2 Dientes de ajo, majados
¼ Taza de apio, picado
2 Tazas de tomates picados
1 Taza de salsa ketchup
1 Taza de caldo de pollo caliente
¼ Cdta. de nuez-moscada
¼ Taza de aceitunas negra
2 Cdas. de cada hierba:
albahaca, perejil, puerro picados
Sal

Preparación:

Vierte el aceite a una sartén, sofríe la cebolla, los ajos, el apio, tomates, cocinar hasta que tome consistencia por 10 minutos, añade, kétchup, caldo caliente, aceitunas, unir todo muy bien continuar la cocción por 3 minutos.

Mientras cocina los Espaguetis Milano según las instrucciones del empaque, escurre y vierte a la salsa, agrega las hierbas, rectifica la sal y sirve al gusto con queso.

Categoría: Pastas