PUDIN DE CIRUELAS

Ingredientes:

8 Onzas de ciruelas.
1 Taza de agua.
1 Lasca de naranja.
14 Lonjas de pan de sandwich.
2 Latas de Leche Evaporada Carnation de 315g.
1 Lata de Leche Condensada La Lechera 405g.
4 Huevos.
1 Cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación:

Llevar al fuego las ciruelas, el agua, y la lasca de naranja. Cocinar por 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Acaramelar un molde y reserve.

Licuar las ciruelas sin la naranja con el resto de los ingredientes y vierta a el molde acaramelado.

Llevar al horno a bano de maria de 350 grados por 1 hora 30 minutos.

Categoría: Postres