QUESO HORNEADO CON TOMATES AL TAPENADE

Ingredientes:

1 Libra de queso crema
1/4 Taza de tomates secos
¼ Taza de aceitunas negras
¼ Taza de hojas de albahaca
½ Cucharada de alcaparritas
¼ Taza de aceite de oliva
2 Dientes de ajo, majados
Sal, pimienta

Preparación:

Coloca en el queso crema en un molde para horno, hacer cortes en la parte superior en forma diagonal. Verter una cda de aceite de oliva por encima y lleva al horno por 30 minutos a 350 grados.

Vierte en el vaso de la licuadora los tomates, las aceitunas, la albahaca, las alcaparritas, el aceite de oliva y los ajo, licuar hasta formar una pasta.

Retirar el quedo del horno coloca encima la mezcla y sirve con tomates frescos por encima y hojas de albahaca.

Categoría: Picaderas y Antipastos