Roll – Up a la Clase

Ingredientes:

2 Rebanadas de pan integral
2 Rebanadas de pan blanco
4 Lonjas de Jamón de pechuga de pavo
1 Zanahoria pequeña
4 Cucharadas de Yogurt Natural
4 Onza de cream cheese
3 Hojas de lechuga repolla, lavada y picadita
Sal.

Preparación:

Pelar y rallar la zanahoria por la parte gruesa del rallador, mezclar junto con el yogurt natural, el cream cheese, la lechuga repollada y la sal. Reservar.

Colocar las lonjas de pan en una superficie plana. Aplanar cada lonja con un rodillo. Distribuir las cuatro lonjas de jamón encima de cada pieza de pan y continuar con la mezcla reservada. Ruede para arriba para encerrar el relleno. Envolver los roll-up en papel encerado, apretando los bordes. Conservar en la nevera hasta el momento de colocarlos en la lonchera.

Rendimiento: 2 loncheras

Armado de la lonchera

Puedes colocar los roll-up con el papel que los cubre

o cortarlos a la mitad, disponerlos en envase tapados.

Servir con:

1 Jugo natural

1 Granola

Tips: Estos Roll-up los puedes prepararlos la noche anterior de manera que así puedas tener más tiempos para preparar a los niños.

Categoría: Meriendas