TARTALETAS DE MAIZ CON POLLO

Julio 22, 2016

Ingredientes

1 Taza de harina de trigo

1 Taza de harina de maíz

½ Cucharadita de polvo de hornear

½ Cucharadita de sal

2 Cucharaditas de azúcar

1 Barra de mantequilla

3 Cucharadas de agua fría

1 Huevo

Relleno:

Pollo cocido y desmenuzado

¼ Libra de queso rallado

Instrucciones de elaboración

1Cernir los ingrediente secos, agregar la mantequilla uniendo con un tenedor y luego con las yemas de los dedos. Añadir el agua, el huevo hasta formar una masa suave. Dejar reposar por 15 minutos. Extender la masa en una mesa enharinada y cortar los círculos para las tartaletas del tamaño deseado y según el tamaño del molde. Hornear a 350 grados f. Por 20 minutos. Retira del horno y rellena al gusto con pollo y queso.

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