TEMBLEQUE O MAICENA

Ingredientes:

5 Tazas de leche de coco
1/2 Taza de fécula de maíz
(maizena)
1/2 Taza de azúcar
1/4 Cdta. de sal
1/4 Cdta. de nuez-moscada
1 Astilla de canela
1 Cdta. de vainilla

Preparación:

Combina todos los ingredientes en un tazón menos la vainilla, vierte a un caldero de fondo grueso y cocina moviendo constantemente hasta que se espese, vierte la vainilla y sirve en tazones individuales, espolvorear canela por encima. servir tibio o frío.

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