TERNURA DE QUESO Y FRESAS

Ingredientes:

1 Lb. de queso ricota.
1 Lata de leche Condensada La Lechera 405g.
1 Lata de Leche Evaporada Carnation 315g.
1 Lata de Maíz Escurrida.
4 Huevos.
1 Cdta. de vainilla
3 Cdas. de harina de trigo.
2 Cdas. de harina de maíz.
1 Taza de mermelada de fresas.

Preparación:

Engrasar con mantequilla un molde y espolvorea con la harina de maíz.

Para la masa:

combina todos los ingredientes licuar y vierte al molde preparado, hornear a 350 grados por 45 minutos o hasta que al introducir un palito en el centro este salga limpio. Servir con la mermelada.

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