TRES LECHE DE FRESA
Ingredientes:
6 huevos
3/4 taza de azúcar
1 1/2 taza de harina de trigo
1⁄4 cdta. de sal
1 cda. de vainilla
Para la crema:
1 lata de Leche Condensada La Lechera 405g
1 1⁄2 tazas de Leche Evaporada Carnation 315g
1 1⁄2 tazas de crema de leche
1 cda. de vainilla
1 cda de Ron
Pizca de sal
Mermelada de fresas:
1 libra de fresas congeladas
3/4 taza de azúcar
Pizca de sal
Preparación:
Bata a velocidad alta los huevos con la sal hasta que suban, luego agregue el azúcar en forma de lluvia, deje batir hasta lograr el punto de letra.
Adicione la harina, en tres partes, con movimientos envolventes, agregue la vainilla.
Vierta en molde engrasado 13 x 9, lleve al horno a 370 0F por 10 minutos.
Preparación crema:
Mezcle los ingredientes de la crema, Vierta sobre el bizcocho.
Poner la mermelada de fresa por encima y lleva a la nevera por dos horas.
Preparación mermelada de fresa
Llevar todos los ingredientes al fuego hasta que espese.