CAZUELA DE ARROZ CON HABICHUELAS

Ingredientes:

2 Cdas. de vinagre
1 Ají verde picado
1 Ají rojo picado
¼ Taza de aceite
2 Tazas de Arroz La Garza
1 Cebolla picada
2 Dientes de ajo, majados
1 Taza de cada una: habichuelas rojas y negra cocida
2 Tazas de tomates picados
1 lata de maíz
2 Sobre de Gallinita Maggi
¼ Taza de puerro picado
¼ Taza de cilantrico picado

Preparación:

Mezclar los ajíes con el vinagre y reserva.

Vierte el aceite a una cazuela sofreír la cebolla, los ajos agrega el el arroz, mezclar todo y cocínalo hasta que el arroz se torne transparente, agrega, 3 ½ tazas de agua caliente, los sobre de gallinita Maggi, cuando el liquido reduzca agrega el resto de los ingredientes, tapar y llevar al horno precalentado a 350 grados por 20 minutos, o en la estufa.

Retira del fuego y agrega el resto de los ingredientes mezclar y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Categoría: Vegetales