PIE DE VEGETALES

Ingredientes:

2 Cdas. de mantequilla
½ Taza de cebolla
½ Taza de jamón picado
5 Huevos
1 Taza de crema de leche
5 Cdas. de harina de trigo
¼ Cdta. de bicarbonato
½ Taza de cebolla picadita
1 Lata de maíz
¼ Taza de queso parmesano
Pan rallado

Preparación:

En la mantequilla sofría cebolla y jamón.

Aparte batir los huevos y mezcla junto a la crema de leche la harina, bicarbonato, cebolla, perejil y maíz.

Engrasar un molde para pie, cubrir con pan rallado, vierte la mezcla, lleva al horno a 350 grados por 30 minutos, retira del horno vierte el queso parmesano y gratina. Dejar refrescar y servir.

Categoría: Vegetales