ENSALADA INTEGRAL DE FIBRAS

Ingredientes:

2 Tazas de Arroz Integral La Garza, cocido
½ Libra de zanahoria, rallada
2 Tazas de brotes de soya
4 Cucharadas de salsa de soya
2 Cucharaditas de aceite de ajonjoli
3 Dientes de ajo majados
1 Cucharadita de jenjibre rallado
¼ Taza de hojas de cilantrico para servir

Preparación:

Pelar y picar las zanhorias,

cocinar al vapor y reserve.

Mezclar el resto de los ingredientes, vierte al arroz cocido junto a los vegetales y sirve.

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