PAN DE PIMIENTOS Y MAÍZ

Ingredientes:

2 Tazas de harina de maíz
1 Taza de harina de trigo
¼ Taza de azúcar
1 Cucharadita de polvo para hornear
1 ¼ Cucharadita de sal
2 Latas de Leche Evaporada CARNATION® 315g
1 Taza de maíz en granos
2 Huevos,batidos
2 Pimientos rojos, picaditos
6 Cucharadas de mantequilla,derretida

Preparación:

Mezcla las harinas, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Reserva.

Aparte, mezcla las latas de Leche Evaporada CARNATION®, el maíz, los huevos, los pimientos y la mantequilla, vierta a los ingredientes secos reservado, une con movimientos envolventes.

Vierte en un molde previamente engrasado, lleva al horno precalentado a 400ºF por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retirar del horno, deja refrescar y sirve.

Sirve: 12 porciones
Tiempo de preparación: 1 hora

Categoría: Vegetales