PECHUGA DE PAVO PARA UN DOMINGO FAMILIAR

Ingredientes:

Una pechuga de pavo con hueso picada en cubos.
4 dientes de ajo majados.
1 Cda. de sal de apio.
2 Cdas. de aceite.
1 Hoja de laurel.
1 Cebolla entera picada en cubos.
¼ Taza de vino blanco.
2 latas de crema de hongos.
1 Taza de caldo de pollo.
1 ½ Lbs. de papas.
1 Cda. de perejil picado.
Sal y pimienta.

Preparación:

Sazonar los cubos de pechuga con los ajos, la sal de apio, sal y pimienta. En el aceite caliente dorar los cubos de pavo y la hoja de laurel, vierta el vino deje evaporar. Colocar las piezas de pavo en un molde para horno junto a las papas.

Mezclar las latas de crema hongos con una taza de caldo de pollo y vierta al molde, tapar y hornear a 350º F por 40 minutos.

Retirar el papel y hornera por 20 minutos mas, retirar del horno servir con el perejil picado.

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

Rendimiento: 8 porciones

Categoría: Pavos