HORNEADO YUCA MASH

Ingredientes:

2 Tazas de jamón rallado
1 Lata de Crema de Pollo Campbell’s
2 Cdas. de cebolla rallada
3 Cdas. de perejil picado

Para el puré:

2 Libras de yuca cocidas
2 Cdas. de mantequilla
1 Huevo batido
1 Lata de Crema de Queso Campbell’s
½ Taza de queso cheddar rallado
Nuez-moscada

Preparación:

Combinar el jamón, la lata de crema de pollo, la cebolla y el perejil. Reservar.

Hacer un puré con la yuca, agregar la mantequilla, la crema de queso, el huevo y la nuez-moscada.

Coloque la mitad del puré en un molde engrasado, luego la mezcla del jamón y termine con la otra parte del puré de yuca, espolvoree con el queso rallado, hornear a 350 grados por 35 minutos. Retirar del horno dejar enfriar y servir.

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